纯粮固态发酵是我国传统白酒的核心工艺体系。该认证明确产品需以粮谷为唯一原料，采用固态发酵、固态蒸馏工艺生产，并规范发酵容器、发酵周期、工艺操作等关键技术参数。开展此项认证，旨在强化传统工艺的标准统一性，规范企业生产过程的工艺合规性，保护传统酿酒技艺的传承与发展；同时助力获证企业突出产品的工艺价值与品质优势，提升市场差异化竞争力，推动纯粮固态发酵白酒产业的价值回归与规范发展。

纯粮固态发酵白酒认证logo
（可加贴在最小销售单元包装）

纯粮固态发酵白酒认证证书